BIO

Der Biologische Anbau

Der Biologische Anbau ist sicher sehr begrüßenswert und gut für unsere Natur. Es ist allerdings nicht so, dass nicht biologische Produkte automatisch immer schlechter sind wie  biologische. Die vorgegeben Bestimmungsgrenzen scheinen für beide gleich zu sein. Pflanzen, so wie z.B. Hanf oder Schwarzkümmel, haben „keine“ natürliche Feinde oder wachsen so schnell, dass sie keine andere Pflanze neben sich dulden, eine Bekämpfung von Schädlingen scheint deshalb auch nicht erforderlich zu sein.  Sofern das möglich ist, ist für uns ist der persönliche Kontakt zum Anbauer wichtiger wie ein Bio-Zertifikat von Saaten die aus weiter Ferne kommen. Es wird wahrscheinlich nicht für alle interessanten Öle möglich sein einen Anbauer zu finden, mit dem wir einen persönlichen Kontakt aufbauen können, deshalb lassen wir unabhängig ob Bio Saat oder persönlicher Kontakt, von neuen Ernten immer wieder eine Lebensmittelanalyse durchführen. Die Ergebnisse der Untersuchungen teilen wir gerne mit Euch.

Dort wo wir die Wahl haben neben konventionellem Saatgut auch Bio Ware einzukaufen, werden wir auch alternativ das Öl von biologischer Saat anbieten. Und natürlich werden wir auch überlegen uns als Bio-Betreib zertifizieren zu lassen.